Aprenda em alguns passos como abrir uma padaria.

Abrir uma padaria é uma ótima forma de ganhar dinheiro, afinal é um comércio essencial para grande maioria dos Brasileiros. E por conta de ser um ambiente muito frequentado é altamente concorrido.

Por isso você deve começar seu negócio com bastante planejamento e cautela, por mais que seja um negócio lucrativo não quer dizer que simplesmente abrir um comércio em qualquer lugar e fazer as coisas de qualquer jeito que seu negócio irá prosperar.

Qualquer negócio que você for abrir você vai precisar se dedicar, abrindo uma padaria não é diferente, e por mais que seja bastante concorrido ainda existe mercado para todo mundo.

COMO ABRIR UMA PADARIA?

• Investimento

Primeira coisa que você deve se preocupar ao abrir um novo negócio é a quantidade de dinheiro que você tem para investir e quanto você deve gastar.

Você deverá começar a se planejar, pretende alugar um estabelecimento ou comprar? Como você imagina o ambiente mobiliado? Qual o nome da sua padaria? Quantos funcionários pretende empregar? Quais equipamentos serão necessários?

Todos esses questionamentos são necessários sentar e ponderar, para que tenha uma boa avaliação e decisão. No geral o preço de cada coisa é variável de acordo com a cidade e o bairro onde você vai abrir.

Estou deixando uma lista abaixo com o preço em geral de alguns equipamentos necessários para se abrir uma padaria, com uma boa pesquisa e observação você pode achar produtos melhores e baratos:

Amassadeira ( Min R$250 , Máx R$3mil )

Armário e esteiras ( Min R$780 , Máx R$5mil )

Balança Digital ( Min R$400, Máx R$5Mil )

Batedeira Profissional ( Min R$250, Máx R$3mil )

Balcões Refrigeradores ( Min R$2mil, Máx R$11mil )

Balcões ( Min R$2,700, Máx R$4mil )

Câmara de Crescimento (Min R$1mil, Máx R$5mil )

Cilindro ( Min R$3mil, Máx R$22mil )

Divisora de Colunas ( Min R$1,200, Máx R$2,300 )

ECF ( Min R$1mil , Máx R$3mil )

Fatiador ( Min R$800, Máx R$5mil )

Fôrmas ( Min R$200 , Máx R$400 )

Fornos ( Min R$1mil , Máx R$2,400 )

Freezers Verticais ( Min R$800 , Máx R$4mil )

Geladeira ( Min R$880 , Máx R$4mil )

Mesa de Inox ( Min R$290 , Máx R$1,500 )

Modeladora ( Min R$2,700 , Máx R$5mil )

Resfriador ( Min R$2,200 , Máx R$3mil )

Veículo para o transporte.

Minimo que vai gastar R$21,450.

Máximo que vai gastar R$92,600.

Isso é uma pesquisa base, você pode achar equipamentos de boa qualidade e mais barato se pesquisar mais afundo, por isso não se assuste com esses preços.

Ainda vai precisar sentar e imaginar como vai ser seu estabelecimento, aonde vai ficar as cadeira, aonde cada balcão vai ficar etc.

• Documentos

Para abrir um comércio é necessário se informar na sua cidade que documentos são necessários para poder abrir um comércio, clique aqui e saiba mais.

• Produtos

Uma padaria se destaca não só pelo bom atendimento mas também pelos maravilhosos produtos.

Você deve focar na qualidade dos seus produtos, fazer pães, bolos, doces no geral muito saborosos. O que você imagina que a sua padaria vai vender para seus clientes? Qual a margem de cada preço de cada coisa?

O preço que você vai colocar na seu produto vai depender da região onde mora existe Estados que cobram R$0,50 por cada pão francês, outras cobram por kg etc, por isso faça uma pesquisa de preço para ter uma base de cada coisa.

É importante que invista um pouquinho mais em conhecimento, caso você queira ser o cozinheira da sua própia padaria, invista em um curso rápido até mesmo online para aprender a fazer bolos mais saborosos, a aprender a fazer pãezinhos de queijo ou até mesmo um curso para panificação.

Você também pode optar por produtos congelados, porém dependendo da marca não tem a qualidade de um produto feito na hora, então cuidado e priorize o qualidade dos seus produtos para que seus clientes sempre voltem.

• Localização

Você vai precisar de um cuidado a mais com o local que escolher abrir. Pois na escolha de um local errado você vai estar perdendo dinheiro.

O Local aonde você pretende abrir é movimentado? Existe pessoas precisando de uma padaria naquele local? É um bairro muito perigoso?

Tudo isso deve ser calculado e pesquisado, não abra em um local pouco ou sem movimentação, pois assim você estará abrindo em um local desfavorável para você.

• Concorrência

Antes de abrir um negócio você deve conhecer sua concorrente, não precisa ser necessariamente uma padaria, pode ser um outro mercado ou até mesmo um bar na mesma rua.

As pessoas estão interessadas em produtos maravilhosos e que não sejam muito caro, elas super valorizam isso. O seu negócio vai precisar de um diferencial, seja em questão de ambiente produto, atendimento, promoções etc. O seu negócio deve se destacar.

Veja o que seu concorrente não faz, que você possa fazer, aceite sugestões de clientes e torne seu negócio mais rico a cada dia.

• Divulgação

Após ter lidado com tudo, planejado, estudado sua concorrência, calculado preços, tirado documentos para abrir sua padaria, você irá agora se ficar na divulgação.

Todo negócio com um pouco mais investimento na divulgação tende a prosperar. Existe várias formas que você pode fazer sua divulgação desde as pagas que são carros de som, panfletos, outdoores, anúncios em jornais e revistas etc.

Até os parcialmente gratuitos que estão na internet mais precisamente nas redes sócias.

Nas redes sociais você pode vir a ter um retorno muito grande, pois as pessoas gostam de interagir com empresas, ganhar cupons, dar sugestões, curtir páginas, comentar etc. E a internet proporciona esse engajamento.

Postando fotos de qualidades dos seus produtos, tendo uma frequência de postagens, falando sobre promoções etc, tudo isso pode trazer um destaque no seu comércio que você não tem noção.

Existe métodos alternativos como criação de blogs, que também trás um certo engajamento para o seu público.

• Dicas

* Se o seu negócio já está muito sobrecarregado, permita que um funcionário cuide das redes socias do seu negócio por um extra no salário.

* Contrate alguém para ficar na área administrativa, que consiga mesmo separar as coisas, não tente fazer tudo sozinho pois irá te trazer muito peso.

* Mantenha sua padaria sempre limpa e siga os códigos sanitárias de comércio.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui